Otazu trasciende la idea de Bodega, un lugar donde apreciar el vino rodeado de más de 150 obras de arte

D.O.P. Pago de Otazu

La bodega con denominación de origen propia más al norte de España

Desde 2009, Otazu ostenta el reconocimiento «Vino de Pago» — la máxima categoría que puede alcanzar un viñedo en España. Solo 26 bodegas en todo el país lo tienen. El distintivo no es un título: es una exigencia. Toda la uva debe ser propia, el vino debe elaborarse y criarse en la finca, y un sistema de calidad integral debe gobernar cada paso desde la cepa hasta la botella.

Otazu no es solo vino. Es un palacio del siglo X, una capilla románica, 150 obras de arte contemporáneo repartidas entre viñas y salas, y un silencio que pocas bodegas del mundo pueden ofrecer a ocho kilómetros de una capital.